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即食鮮果蔬（征求意見(jiàn)稿）

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食品百科：征求意見(jiàn)稿果蔬水果蔬菜鮮食

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資料介紹

即食鮮果蔬（征求意見(jiàn)稿）

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了即食鮮果蔬的定義分類(lèi)、原料要求、產(chǎn)品指標(biāo)、生產(chǎn)加工衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)程等要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以新鮮水果或新鮮蔬菜（不適于鮮食的蔬菜除外）的一種或多種為原料，添加或不添加食品添加劑，經(jīng)預(yù)處理，清洗，分切或不分切，消毒，包裝等加工而成的可直接食用的鮮水果和（或）蔬菜。

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