本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了“哈爾濱長(zhǎng)粒香米”的相關(guān)術(shù)語和定義、質(zhì)量與安全要求、 質(zhì)量追溯信息、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則，以及包裝和標(biāo)簽、運(yùn)輸和儲(chǔ)存的要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于哈爾濱市生產(chǎn)的長(zhǎng)粒型粳稻谷加工而成的食用商品大米。