供深食品 胡椒（編制說明）
胡椒，屬胡椒目，胡椒科、胡椒屬木質(zhì)攀援藤本；莖、枝無毛，節(jié)顯著膨大，常生小根。花雜性，通常雌雄同株；漿果球形，無柄，花期6-10 月。生長(zhǎng)在年降水量2500 毫米的熱帶地區(qū)，生長(zhǎng)期中間還需要一段干熱的間隔時(shí)間，印度尼西亞、印度、馬來西亞、斯里蘭卡以及巴西等是胡椒的主要出口國(guó)。它的種子含有揮發(fā)油、胡椒堿、粗脂肪、粗蛋白等。在食物供給方面，深圳是典型的食品（農(nóng)產(chǎn)品）輸入性城市。深圳僅有3 萬畝基本農(nóng)田，95%的食用農(nóng)產(chǎn)品和85%的食品依靠外地輸入，糧食100%靠外地輸入，食品安全外來風(fēng)險(xiǎn)較高。且深圳市民不僅對(duì)食品需求量大，對(duì)食品品質(zhì)的要求也很高。標(biāo)準(zhǔn)決定質(zhì)量，有什么樣的標(biāo)準(zhǔn)就有什么樣的質(zhì)量，只有高標(biāo)準(zhǔn)才有高質(zhì)量，結(jié)合供深食品的實(shí)際情況，制定《供深食品胡椒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，滿足深圳市民對(duì)供深食品安全、高品質(zhì)的要求，通過市場(chǎng)運(yùn)作規(guī)律，引導(dǎo)與規(guī)范深圳市內(nèi)企業(yè)和消費(fèi)市場(chǎng)，逐漸篩選和形成一批在全市乃至全國(guó)有一定影響力的深圳品牌。