藻類(lèi)是一類(lèi)水生的沒(méi)有真正根、莖、葉分化的最原始的低等植物，多數(shù)為海水藻類(lèi)，如海帶、紫菜、裙帶菜、羊棲菜等；少數(shù)為淡水藻類(lèi)，如螺旋藻等，其添加或不添加輔料，經(jīng)相應(yīng)工藝加工制成的產(chǎn)品。據(jù)統(tǒng)計(jì)，深圳對(duì)其需求量大，且對(duì)食品品質(zhì)要求也很高。標(biāo)準(zhǔn)決定質(zhì)量，有什么樣的標(biāo)準(zhǔn)就有什么樣的質(zhì)量，只有高標(biāo)準(zhǔn)才有高質(zhì)量，結(jié)合供深食品的實(shí)際情況，制定《供深食品藻類(lèi)及其制品》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，滿(mǎn)足深圳市民對(duì)供深食品安全、高品質(zhì)的要求，通過(guò)市場(chǎng)運(yùn)作規(guī)律，引導(dǎo)與規(guī)范深圳市內(nèi)企業(yè)和消費(fèi)市場(chǎng)，逐漸篩選和形成一批在全市乃至全國(guó)有一定影響力的深圳品牌。