供深食品 芝麻油（編制說明）
芝麻油是從芝麻中提煉出來的。芝麻籽粒含油量一般在50%以上,加工出油率45%左右,芝麻油中亞油酸含量高，具有降低血液膽固醇、預(yù)防動脈粥樣硬化的作用,同時芝麻油含有芝麻酚類抗氧化物質(zhì),使得芝麻油耐儲存，不易變質(zhì)。研究發(fā)現(xiàn)芝麻素、芝麻林素具有清除體內(nèi)自由基、降低血清中膽固醇等多種生理活性功能。在食物供給方面，深圳是典型的食品（農(nóng)產(chǎn)品）輸入性城市。據(jù)統(tǒng)計，深圳95%的食用農(nóng)產(chǎn)品和85%的食品依靠外地輸入，糧食100%靠外地輸入，食品安全外來風(fēng)險較高。且深圳市民不僅對食品需求量大，對食品品質(zhì)的要求也很高。標(biāo)準(zhǔn)決定質(zhì)量，有什么樣的標(biāo)準(zhǔn)就有什么樣的質(zhì)量，只有高標(biāo)準(zhǔn)才有高質(zhì)量，結(jié)合供深食品的實(shí)際情況，制定《供深食品芝麻油》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，滿足深圳市民對供深食品安全、高品質(zhì)的要求，通過市場運(yùn)作規(guī)律，引導(dǎo)與規(guī)范深圳市內(nèi)企業(yè)和消費(fèi)市場，逐漸篩選和形成一批在全市乃至全國有一定影響力的深圳品牌。