肉鴨屠宰加工技術(shù)規(guī)程（編制說明）
根據(jù)《廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于下達(dá)2018年第二批廣西地方標(biāo)準(zhǔn)制定項(xiàng)目計(jì)劃的通知》（桂市監(jiān)函〔2018〕253號）精神，由廣西畜牧研究所承擔(dān)《肉鴨屠宰加工技術(shù)規(guī)程》廣西地方標(biāo)準(zhǔn)于2018年12月獲得立項(xiàng)（編號2018-0266），本標(biāo)準(zhǔn)由廣西畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會提出，廣西畜牧研究所負(fù)責(zé)起草。