鉛山河紅茶加工技術規程（編制說明）
為保證《規程》編制的科學性、真實性、可行性，標準編制組多次深入河紅茶企業開展加工技術調研工作，通過采集河紅茶加工經驗參數，對收集的數據進行整理分析，參考省內外相關標準及技術資料后提出了河紅茶的標準化加工工藝及技術參數。2019年4月至7月，編制組在前期研究和實地調研的基礎上，對河紅茶加工技術進行系統總結，形成了標準的基本框架。2019年8月，經編制組小組討論修改完善，并經過河紅茶產區相關部門、相關企業征求意見，形成標準征求意見稿。