民族傳統奶酪 奶皮子（烏乳穆）生產工藝規范（編制說明）
為貫徹《關于推進奶業振興保障乳品質量安全的意見 》和《內蒙古自治區人民政府辦公廳關于推動全區民族傳統奶制品產業發展若干措施的通知》的精神,根據《推動民族傳統奶制品產業發展專項行動方案》的要求，編制了《民族傳統奶酪 奶皮子（烏乳穆）生產工藝規范》。