供深食品 新鮮果蔬貯存、陳列環(huán)境控制操作規(guī)范（編制說明）
《供深食品新鮮果蔬貯存、陳列環(huán)境控制操作規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定，與供深食品果蔬系列標(biāo)準(zhǔn)協(xié)調(diào)統(tǒng)一，符合我國(guó)及深圳市的實(shí)際需求。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了新鮮果蔬貯存、陳列的溫度、濕度以及氣體環(huán)境的操作要求。適用于供應(yīng)深圳市的新鮮果蔬冷鏈最后一環(huán)的貯存和陳列管理，對(duì)于供深食品品質(zhì)質(zhì)量的提升，具有十分重要的左右。