南方肉牛發酵床飼養技術規程（編制說明）
據《第一次全國污染源普查公報》數據顯示，我國主要污染物排放量中農業面源COD和TN排放量分別占全國排放量的43.7％和57.2％。一個千頭牛場的牛糞日排泄量高達10～15t。糞污中含有大量病原微生物、寄生蟲等易造成人畜傳染病的發生；牛糞中釋放出CO2 、NH3 、H2S、CH4、CH3SH等刺激性氣體易造成空氣的污染；糞便污水隨意堆集、排放必將造成水體和農田生態的破壞。隨著我國肉牛養殖業規模化的快速發展，糞便產生的環境污染問題日益嚴重。如何科學有效地處理糞污，防止污染以及資源化再生利用已成為亟待解決的問題。