地理標志產品 興文山地烏骨雞養殖和生產加工技術規范（編制說明）
在興文山地烏骨雞產業跨越發展和品牌快速成長的同時，存在綠色、地理標志產品生產，產品質量標準等缺乏和標準體系不健全等諸多問題，這些問題已嚴重制約了我縣烏骨雞產業持續、快速發展。為此，在興文縣市場監管局和興文縣畜牧水產服務中心的指導和督促下，興文縣市場監督管理局草擬了地方標準《地理標志產品 興文山地烏骨雞養殖和生產加工技術規范》。旨在提升興文山地烏骨雞產品質量安全水平、增強興文山地烏骨雞市場競爭能力。加快興文山地烏骨雞標準化生產進程，是農業和農村經濟結構戰略性調整的必然要求，是帶動興文農業生產專業化、現代化進而推動農業產業發展戰略性結構調整的必然要求，是保障農產品質量和消費安全的基本前提。