地理標(biāo)志產(chǎn)品 興文山地烏骨雞養(yǎng)殖和生產(chǎn)加工技術(shù)規(guī)范（編制說明）
在興文山地烏骨雞產(chǎn)業(yè)跨越發(fā)展和品牌快速成長(zhǎng)的同時(shí)，存在綠色、地理標(biāo)志產(chǎn)品生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等缺乏和標(biāo)準(zhǔn)體系不健全等諸多問題，這些問題已嚴(yán)重制約了我縣烏骨雞產(chǎn)業(yè)持續(xù)、快速發(fā)展。為此，在興文縣市場(chǎng)監(jiān)管局和興文縣畜牧水產(chǎn)服務(wù)中心的指導(dǎo)和督促下，興文縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局草擬了地方標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志產(chǎn)品 興文山地烏骨雞養(yǎng)殖和生產(chǎn)加工技術(shù)規(guī)范》。旨在提升興文山地烏骨雞產(chǎn)品質(zhì)量安全水平、增強(qiáng)興文山地烏骨雞市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。加快興文山地烏骨雞標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)進(jìn)程，是農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的必然要求，是帶動(dòng)興文農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)化、現(xiàn)代化進(jìn)而推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略性結(jié)構(gòu)調(diào)整的必然要求，是保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和消費(fèi)安全的基本前提。