牛肉類、羊肉類罐頭質量通則（報批稿）
本文件規定了牛肉類、羊肉類罐頭的術語和定義、產品分類及代號、要求、試驗方法、檢驗規則及包裝、標志、運輸、貯存。
本文件適用于以牛肉或羊肉（帶骨或不帶骨）為主要原料，經預處理、裝罐、密封、殺菌、冷卻制成的罐頭食品。