植物源性食品中 10種黃酮類化合物的測定 高效液相色譜串聯質譜法（征求意見稿）
本標準規定了植物源性食品中10種黃酮類化合物的高效液相色譜串聯質譜測定方法。
本標準適用于植物源性食品中10種黃酮類化合物含量的測定。
本標準柚皮素、柚皮苷檢出限為0.01 mg/kg、定量限為0.05 mg/kg，金絲桃苷、橙皮素、橙皮苷檢出限為0.1mg/kg、定量限為0.5mg/kg，牡荊素、木樨草素、槲皮素檢出限為0.3 mg/kg、定量限為1mg/kg，山奈酚、表兒茶素檢出限為1mg/kg、定量限為5mg/kg。