食材配送企業食品安全管理規范（征求意見稿）
本文件規定了食材配送企業食品安全管理的術語和定義、選址及廠區環境、加工場所、設施與設備、衛生管理、食材原料和食材相關產品、加工過程中食材安全控制、食材的貯存和運輸、培訓、管理制度和人員、記錄和文件管理。
本文件適用于食材配送企業食品安全管理規范要求。