東莞市標準化協會團體標準《食材配送企業食品安全管理規范》立項后，起草工作正式啟動，首先由起草單位成立東莞市標準化協會團體標準《食材配送企業食品安全管理規范》起草小組（以下簡稱“起草小組”），制定了編制大綱和工作計劃，收集了食材配送企業食品安全管理相關法律法規。經過2個多月的資料收集整理和分析，經起草小組多次討論溝通，充分交換意見，并在反復試驗論證的基礎上，起草小組提出了標準草案。之后，起草小組反復對草案研究討論，修改后形成了標準初稿。標準初稿完成后，起草小組針對標準的框架、結構和條文進行了反復細致的討論和修改，形成了標準征求意見稿初稿。