食品安全地方標準 富硒食品硒含量要求（編制說明）
硒是人和動物生命活動必需的微量元素，中國營養學會已將硒列為人體必需的15種營養素之一。經自治區國土資源調查監測院的勘查，在寧夏境內多地土壤中硒的含量相對較高，有利于發展富硒產業。自治區政府對富硒產業的發展也高度重視，各相關行業出臺了一些與硒有關的地方標準，但食品安全標準尚屬于空白。