特香型白酒窖池（編制說(shuō)明）
特香型白酒是全國(guó)13大香型的典型性代表之一，江西省是我國(guó)特香型白酒主產(chǎn)區(qū)，特香型白酒產(chǎn)業(yè)是江西省白酒主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。為整合優(yōu)化特香型白酒生產(chǎn)技術(shù)工藝，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化生產(chǎn)管理，提升我省特香型白酒技術(shù)影響力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，全國(guó)白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)特香型白酒分技術(shù)委員會(huì)建議制定江西省特香型白酒窖池地方標(biāo)準(zhǔn)。