食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 集體用餐配送膳食生產(chǎn)配送衛(wèi)生規(guī)范（編制說明）
本標(biāo)準(zhǔn)于2019年立項(xiàng)，項(xiàng)目承擔(dān)單位為：上海市食品安全工作聯(lián)合會。2019年6月組成標(biāo)準(zhǔn)修訂工作小組。2019年9月，工作組正式向相關(guān)單位征求《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 集體用餐配送膳食生產(chǎn)配送衛(wèi)生規(guī)范》的修訂意見，并對政府部門、企業(yè)及行業(yè)協(xié)會反饋的意見進(jìn)行整理與歸納總結(jié)。2019年11月，工作組根據(jù)相關(guān)單位的反饋及階段匯報會上的專家意見完成了標(biāo)準(zhǔn)文本的第二次修改。2019年12月，開展行業(yè)內(nèi)征求意見。2020年6月4日，召開專家咨詢會，聽取專家意見。2020年6月底工作組完成標(biāo)準(zhǔn)文本的第三次修改。2020年7月15日，工作組參加2020年上海市食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)及修訂項(xiàng)目審評會，會后工作組于7月24日召開標(biāo)準(zhǔn)修訂討論會，根據(jù)評審會上的審查意見對標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了進(jìn)一步修改。2020年10月，根據(jù)上海市地標(biāo)秘書處反饋的意見繼續(xù)對標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修改，最終形成《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 集體用餐配送膳食生產(chǎn)配送衛(wèi)生規(guī)范》（征求意見稿）。