酶制劑質量要求第1部分：蛋白酶制劑（編制說明）
本標準由全國食品工業標準化技術委員會工業發酵分委會（TC64/SC5）上報，被列入國家標準化管理委員會2014年國家標準制修訂計劃，項目編號20142789-T-469。全國食品工業標準化技術委員會工業發酵分委會（TC64/SC5）歸口。