2013年12月27日召開了標準制定工作啟動會，組建了標準起草工作組，確定了總體工作方案。2014年1月至2018年6月，查閱相關(guān)的國內(nèi)外技術(shù)標準資料，調(diào)研國內(nèi)生產(chǎn)情況，初步確定了產(chǎn)品的質(zhì)量技術(shù)指標和相應的試驗方法，并對試驗方法進行了驗證，形成標準草案。2018年7月進行行業(yè)內(nèi)征求意見。2019年2月，組織召開標準研討會，針對會上專家意見，修改形成了《食品安全國家標準食品營養(yǎng)強化劑檸檬酸亞鐵》草稿，上報食品安全國家標準審評委員會秘書處。2019年10月29日，本標準在第二屆食品安全國家標準審評委員會營養(yǎng)與特殊膳食食品專業(yè)委員會第一次會議上的審查結(jié)論為修改后會審，按照審查意見進一步修改完善，2020年10月20日經(jīng)第二屆食品安全國家標準審評委員會營養(yǎng)與特殊膳食食品專業(yè)委員會第三次會議審查通過。