速凍手抓餅（征求意見(jiàn)稿）
本文件規(guī)定了速凍手抓餅的術(shù)語(yǔ)和定義、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志和包裝、運(yùn)輸和貯存、銷售、召回方面的要求。
本文件適用于速凍手抓餅的生產(chǎn)、檢驗(yàn)、貯存和銷售。