地理標(biāo)志產(chǎn)品  王泗白酒（編制說明）
大邑縣王泗白酒歷史源遠(yuǎn)流長，作為大邑縣的一張歷史名片，聲譽傳遍全國。原成都市大邑質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局已于2010年就完成了《王泗白酒（濃香型）》四川省區(qū)域性地方標(biāo)準(zhǔn)的制定工作，并于2014年進(jìn)行了修訂，這為大邑縣《地理標(biāo)志產(chǎn)品 王泗白酒》團體標(biāo)準(zhǔn)的制定提供了實踐依據(jù)和技術(shù)支撐，但由于時代的發(fā)展，釀造工藝的進(jìn)步，原有的地方區(qū)域性標(biāo)準(zhǔn)已不能滿足王泗白酒產(chǎn)品質(zhì)量評價要求，不利于特色產(chǎn)品的保護(hù)和傳承，因此急需制定王泗白酒技術(shù)指導(dǎo)性文件，引導(dǎo)王泗白酒產(chǎn)業(yè)健康有序傳承。同時，《地理標(biāo)志產(chǎn)品 王泗白酒》團體標(biāo)準(zhǔn)的制定也可以進(jìn)一步提高王泗白酒的知名度和品牌價值，推動大邑縣白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。