沁水川湯饸饹制作規(guī)范（編制說(shuō)明）
為了加快《沁水川湯饸饹制作規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制訂工作，推動(dòng)沁水縣餐飲行業(yè)健康快速發(fā)展，根據(jù)《中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法》的有關(guān)規(guī)定和《團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理規(guī)定》，由沁水縣餐飲藥械保化協(xié)會(huì)發(fā)起、晉城市餐飲住宿行業(yè)協(xié)會(huì)、沁水縣龍港鎮(zhèn)恒盛飯店組成的《沁水川湯饸饹制作規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)工作組(以下簡(jiǎn)稱:工作組)，開(kāi)展沁水川湯饸饹制作規(guī)范的研究與制訂工作。