啤酒原料質量要求 第2部分：啤酒麥芽（編制說明）
隨著啤酒行業(yè)技術發(fā)展和消費升級，個性化產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)，特色麥芽、小麥芽開始用于啤酒生產(chǎn)，QB/T 1686-2008《啤酒麥芽》行業(yè)標準不再適用。2018年4月，秘書處發(fā)文請示原計劃的“啤酒小麥芽”調整為“啤酒麥芽”。標準名稱和范圍調整后，將整合QB/T 1686-2008《啤酒麥芽》的主要技術內容，適用范圍包括啤酒大麥芽和啤酒小麥芽，并通過審批。由全國釀酒標準化技術委員會歸口。