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干果類產(chǎn)品輻照加工工藝技術(shù)規(guī)范（征求意見(jiàn)稿）

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資料介紹

干果類產(chǎn)品輻照加工工藝技術(shù)規(guī)范（征求意見(jiàn)稿）

本文件規(guī)定了輻照加工干果類產(chǎn)品的總則、技術(shù)要求、輻照源、輻照裝置確認(rèn)、輻照過(guò)程質(zhì)量控制檢驗(yàn)方法和標(biāo)識(shí)的要求。

本文件適用于干果類產(chǎn)品（以新疆干果為主，包括紅葡萄干、綠葡萄干、干棗、枸杞干、小白杏干和無(wú)花果干等）的微生物和蟲害的輻照加工工藝控制，其它產(chǎn)地的干果類產(chǎn)品可參照?qǐng)?zhí)行。

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