湖南柑橘采后商品化處理技術(shù)規(guī)程（編制說明）
湖南柑橘采后商品化處理指按一定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，通過一系列相互銜接的加工流程，使果實(shí)成為高檔次的商品，它包括柑橘采后藥液洗果、打蠟、分級和包裝等內(nèi)容。近20年以來，中國柑橘業(yè)進(jìn)入了快速發(fā)展的階段，國外柑橘與國產(chǎn)柑橘的市場競爭日益激烈，柑橘已由賣方市場轉(zhuǎn)變?yōu)橘I方市場，廣大市場和消費(fèi)者在注重果品質(zhì)量安全時(shí)，對果實(shí)的外觀品質(zhì)提出了更高的要求，這意味著柑橘采后商品化處理的重要性和必要性。