植物提取物抗氧化活性評價 薄層色譜法（征求意見稿）
本標準規定了薄層色譜聯用1，1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)顯色反應評估植物提取物抗氧化能力的方法(以槐米提取物為例，蘆丁為標準)。
本標準適用于同時評價植物性食品原料中多元抗氧化物質的抗氧化能力。