地理標(biāo)志產(chǎn)品 合什手工面生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范（編制說明）
標(biāo)準(zhǔn)編制的主要目標(biāo)任務(wù)是為整合合什手工面品牌、推進(jìn)敘州區(qū)合什鎮(zhèn)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)依據(jù)，同時(shí)也為合什手工面產(chǎn)品質(zhì)量向更高水平的發(fā)展提供了指導(dǎo)。為此，標(biāo)準(zhǔn)主要包含生產(chǎn)加工合什手工面的原料要求、加工工藝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存等技術(shù)要求，主要是為了強(qiáng)調(diào)先進(jìn)性、科學(xué)性和生產(chǎn)指導(dǎo)意義。