地理標(biāo)志產(chǎn)品 興文山地烏骨雞養(yǎng)殖和生產(chǎn)加工技術(shù)規(guī)范（編制說明）
宜賓市興文山地烏骨雞是由興文地方品種烏骨雞閉鎖繁育而成，初步考證已有1300年以上歷史。1994年興文縣建立“四川山地烏骨雞原種場”，與四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川省畜牧科學(xué)研究所等單位合作，系統(tǒng)完成種質(zhì)性能和選育技術(shù)研究。經(jīng)過多年的不懈努力，在四川農(nóng)業(yè)大學(xué)等有關(guān)專家的指導(dǎo)下，目前已選育出各種類型的雜交黑羽烏骨雞系列，目前興文山地烏骨雞除滿足本地需求外，還遠(yuǎn)銷重慶、湖南、湖北、江蘇、浙江、福建及香港等十幾個(gè)省市，深受廣大消費(fèi)者喜愛，“興文山地烏骨雞”獲國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。