《餐飲業油煙污染物在線監測技術規范》編制說明
餐飲油煙污染物不僅對灰霾直接產生貢獻，而且對居民生活造成困擾。據統計，餐飲業油煙污染物擾民導致的城市鄰里沖突事件數量在現階段排在城市環境沖突之首，因此，有效監控餐飲油煙污染是促進社會和諧與環境保護的雙重需求。