政和工夫紅茶（編制說明）
“政和工夫紅茶”是福建三大工夫紅茶（簡稱“閩紅”）中最具高山品質特征的一種條型茶，在“閩紅”中名列第一。是以當地種植的政和大白茶、福安大白茶等品種茶青原料精心制作而成，因其精制手續精細，頗費工夫，故得名。作為地域性“品牌”和特色產品，政和工夫紅茶是融匯政和的自然生態條件、傳統加工工藝、適制茶樹品種及人文淵源，經過長期實踐、培育、挖掘、創新而成就其“香高、色艷、味濃”的非凡品質。