餐廳連鎖化是餐飲企業做大做強的必然趨勢。實際上，餐飲連鎖化就是每一個餐飲連鎖個體的可復制過程。這個可復制的過程，是基于可復制的標準來達成的。比如說：選址標準、門頭標準、裝修設計標準、供應鏈的標準以及最重要的菜品口味標準等。