大中型移動式集體聚餐食品安全操作規范（編制說明）
國家市場監督管理總局2018年第12號公告《餐飲服務食品安全操作規范》對各類餐飲服務提供者提出了各類要求，《長沙市農村集體聚餐食品安全管理辦法》也為農村集體聚餐監管提供了依據，但目前國內還沒有制定大中型集體聚餐食品安全操作規范的相關標準。