食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 絲娃娃加工衛(wèi)生規(guī)范（征求意見稿）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了絲娃娃加工制作中的術(shù)語和定義、選址、環(huán)境、設(shè)施與設(shè)備、衛(wèi)生管理、食品原料與食品添加劑、加工和貯存的過程的食品安全控制、文件記錄管理和留樣。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于貴州省內(nèi)餐飲服務(wù)單位和個(gè)人（應(yīng)依法取得食品經(jīng)營許可）的絲娃娃的加工制作。