食品安全國家標準 食品中維生素A和E的測定（編制說明）
本標準制定任務來源于國家衛(wèi)生健康委員會委托制定的食品安全國家標準項目，由浙江省疾病預防控制中心、河北省食品檢驗研究院、湖南省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院三家單位共同起草修訂spaq-2018-047《食品安全國家標準 食品中維生素A、D、E的測定》。2018年10月30日收到正式通知，2019年11月18-19日在北京召開2018年食品安全國家標準項目啟動會。啟動會后項目組正式協(xié)調(diào)成立，在廣泛調(diào)查研究、討論和實驗室內(nèi)驗證的基礎上，起草了本標準，并邀請了5家以上專業(yè)檢驗技術(shù)機構(gòu)對方法性能參數(shù)和14種典型基質(zhì)樣品進行實驗室間驗證。基于維生素D與維生素A、維生素E在實際樣品中濃度差異大、化學性質(zhì)也不相同，目前無法實現(xiàn)同時檢測，經(jīng)專委會審查同意，將本標準拆分為《食品安全國家標準 食品中維生素A和E的測定》（spaq-2018-047/1）和《食品安全國家標準 食品中維生素D的測定》（spaq-2018-047/2）。2021年4月，在方法驗證的基礎上形成討論稿，并通過信函的方式向有關(guān)機構(gòu)和專家廣泛征求意見，期間未收到重大分歧意見，經(jīng)整理歸納后，形成送審稿。2021年7月，第二屆食品安全國家標準審評委員會理化檢驗方法與規(guī)程專業(yè)委員會第八次會議審查通過。