食品安全國家標準 食品中膳食纖維的測定（編制說明）
為了保障食品安全和不斷完善檢驗方法，國家衛生健康委員會委托中國疾病預防控制中心營養與健康所和北京市營養源研究所修訂《食品安全國家標準食品中膳食纖維的測定》。項目編號：spaq-2018-048。本標準修訂的單位有：中國疾病預防控制中心營養與健康所、北京市營養源研究所。本標準修訂了GB 5009.88-2014《食品中膳食纖維的測定》。項目于2019年4月召開啟動會，2019年9月確定修訂方案，2020年11月完成了方法的建立和優化，并完成了相應的方法學驗證，2021年3月完成了標準文本和編制說明的撰寫工作，并開展了征求意見工作，共收到73條意見，沒有重大分歧意見，工作組針對意見對文本進行了修正。2021年7月15日經第二屆食品安全國家標準審評委員會理化檢驗方法與規程專業委員會第八次會議會審審查標準，會審結論是審查通過，按會審意見修改后，公開征求意見。