食品安全國家標準 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的測定（編制說明）
本標準制定任務來源于國家衛生健康委員會委托制定的食品安全國家標準項目，由北京市食品安全監控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）、上海市質量監督檢驗技術研究院、北京市營養源研究所負責修訂SPAQ-2018-045《食品安全國家標準 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的測定》。 2018年10月30日收到正式通知，北京市食品安全監控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）于2018年11月牽頭組織開展了方法的修訂工作，負責對標準方法進行全面修訂，并對新增方法進行方法學研究，于2019年10月完成方法開發、方法學驗證及樣品檢測，形成標準草案和編制說明；2019年11月組織了8家單位對方法進行了驗證和比對，參加實驗室間驗證及方法比對的單位來自不同層面，方法比對和實驗室比對工作結束后，對實驗數據進行了全面的總結，探討和解決了方法中存在的問題；2019年12月形成《食品安全國家標準食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的測定》標準討論稿和編制說明，并通過信函的方式向有關機構和專家廣泛征求意見，期間未收到重大分歧意見，并根據意見回復進一步修正和改進標準文本和編制說明。2021年3月29日，第二屆食品安全國家標準審評委員會理化檢驗方法與規程專業委員會第六次會議審定結果為審查通過。