食品安全國家標準 食品中鉻的測定（編制說明）
本標準于2018年立項（項目編號spaq-2019-025），項目承擔單位為廣東省疾病預防控制中心、廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）、湖南省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。2018年8月正式啟動，2019年12月召開食品安全國家標準項目啟動會，2020年12月在廣泛調(diào)查研究和討論的基礎上，起草了本標準，并邀請五家家以上專業(yè)技術(shù)機構(gòu)進行方法標準實驗室間驗證工作，2021年2月形成草案，2021年3月上旬進行行業(yè)內(nèi)征求意見，期間未收到重大分歧意見，2021年4月形成《食品安全國家標準食品中鉻的測定》草稿。2021年7月15日經(jīng)第二屆食品安全國家標準審評委員會理化檢驗方法與規(guī)程專業(yè)委員會第八次會議審查通過。