團餐企業良好操作評級規范（征求意見稿）
本文件規定了團餐企業良好操作評級的評定方式、申報要求、毛菜企業評定內容、凈菜企業評定內容、熱鏈熟食企業評定內容等。
本文件適用于團餐毛菜、凈菜、熱鏈熟食企業良好操作的評級。