可生食鮮雞蛋（編制說明）
本文件規(guī)定了可生食鮮雞蛋的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、保質(zhì)期、包裝、標(biāo)簽和標(biāo)識(shí)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存和追溯等要求。
本文件適用于可生食鮮雞蛋的生產(chǎn)和銷售。