食用農產品抽樣技術規范（編制說明）
為確保食用農產品抽樣工作平穩有序的進行，應當建立并不斷完善抽樣管理制度，明確崗位職責、抽樣流程和工作紀律。對抽樣人員開展專業知識培訓是保障抽樣質量的關鍵，包括抽樣方案、抽樣方法、實施細則、相關產品標準、文書填寫、出現問題及解決方法等，提升從業人員的抽檢工作規范化和標準化水平。