追溯系統通過采集進口冷鏈食品海關入關、存貯、流通、消費等環節信息，實現產品“來源可查、去向可追、責任可究”，是強化全過程質量安全監管和風險控制的有效措施。目前深圳市部分進口冷鏈食品企業依據自身業務需要，建立了企業內部的追溯體系，運用互聯網、區塊鏈等現代技術探索實現進口冷鏈食品的信息化追溯。由于缺少標準支撐，現有進口冷鏈食品追溯體系在建設和運行過程中普遍存在追溯編碼標識不統一、追溯信息不完整、追溯系統兼容性較差等問題，難以實現追溯數據的數據交換和共享，不利于追溯體系實施效能的發揮。