為了推動我國酵素行業(yè)的健康發(fā)展，加強行業(yè)管理和促進行業(yè)的良性發(fā)展和管理，規(guī)范產(chǎn)品的市場秩序。在市場國際化、行業(yè)競爭日益激烈的大趨勢下，必須要結(jié)合行業(yè)的實際情況制定《食用酵素良好生產(chǎn)規(guī)范》團體標準，提高我國酵素行業(yè)的總體水平，更好的控制和規(guī)范酵素行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量。