在對不銹鋼蒸盤、蒸架、蒸籠市場進行充分調研和分析后，工作小組嚴格按照GB/T 1.1-2009 等相關標準的要求編制標準草稿，在編制過程中征求了相關不銹鋼餐廚具行業的生產銷售企業、用戶、檢測機構、行業協會等相關單位及相關領域的專家的意見，并實地進行了相關調研。在標準草稿編制后，工作小組組織了參與單位及相關專業領域專家，以會議等多種形式進行了討論和修改后，形成標準討論稿。