本規(guī)程規(guī)定了以農(nóng)業(yè)農(nóng)村部綠色食品通用技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)為導(dǎo)向、符合深圳市加工實(shí)際的規(guī)模化農(nóng)產(chǎn)品綠色加工基地（含糧食和經(jīng)濟(jì)作物、畜禽和水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品等農(nóng)副產(chǎn)品），界定了農(nóng)產(chǎn)品加工基地有害生物綠色防控基地的總體管理操作規(guī)程的術(shù)語和定義、基地管理制度、基地環(huán)境治理、重點(diǎn)管理區(qū)域要求、有害生物綠色防控體系（包括蟲害控制體系、鼠害及其防治和HACCP對害蟲控制的要求）、運(yùn)行與安全維護(hù)等操作規(guī)程。

本規(guī)程適用于團(tuán)餐服務(wù)規(guī)范團(tuán)餐供應(yīng)單位，包括集體用餐配送形式供餐單位、現(xiàn)場制作售賣形式的食堂、中央廚房供餐單位和團(tuán)餐食材綠色配送服務(wù)規(guī)范團(tuán)餐供應(yīng)單位等。也可作為單位內(nèi)部自營食堂日常管理的參考依據(jù)。