本標(biāo)準(zhǔn)的制定的工作基礎(chǔ)是江蘇省農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新資金“江蘇紅茶品質(zhì)提升關(guān)鍵技術(shù)”研究成果。小樣制成后邀請(qǐng)了南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等有關(guān)茶葉專家及江蘇省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的專業(yè)人員進(jìn)行了品鑒，聽取了專家們的建議。標(biāo)準(zhǔn)起草小組根據(jù)專家和消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量特色和品質(zhì)提出的意見建議, 經(jīng)不斷改進(jìn)，開展了進(jìn)一步的試驗(yàn)，不斷調(diào)整工藝參數(shù)，形成了本技術(shù)規(guī)范。