食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 靈芝(編制說明)
目前,我省針對靈芝安全性評價(jià)和營養(yǎng)成分研究具有一定的工作基礎(chǔ),項(xiàng)目牽頭單位對靈芝在我省的種植情況、食用歷史和習(xí)慣、安全性檢測和指標(biāo)成分分析等均有一定的技術(shù)儲備,對赤芝和紫芝的食用安全性進(jìn)行系統(tǒng)性毒理學(xué)檢測評價(jià),毒理學(xué)安全評價(jià)實(shí)驗(yàn)結(jié)果為制定靈芝貴州省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)提供技術(shù)支撐。貴州省《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)靈芝》的立項(xiàng)制定并發(fā)布實(shí)施,將會給我省靈芝產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展提供產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)支持,為靈芝配套周邊產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供合法生產(chǎn)依據(jù)。