黔式火腿月餅（編制說明）
為了響應貴州省政府促進貴州特色食品產業發展的號召，打造貴州特色食品的品牌，貴州鼎上拾食品有限公司和貴州握客科技有限公司提出了制定《黔式火腿月餅》的申請，省食品工業協會組織了專家立項審查，于2019年3月21日發布“貴州省食品工業協會關于《黔式火腿月餅》團體標準立項的公告”（黔食協【2019】6號）。