動物性水產品蛋白肽（征求意見稿）
本文件規定了動物性水產品蛋白肽的術語和定義、分類、技術要求、生產加工過程的衛生要求、檢驗規則以及標志、包裝、運輸、貯存等相關要求。
本文件適用于以鮮、凍動物性水產品或動物性水產制品為原料，經預處理、水解或酶解、分離、精制、濃縮、干燥等工藝制成的動物性水產品蛋白肽和動物性水產品蛋白低聚肽。
本文件不適用于膠原蛋白肽。