隨著社會經濟的飛速發展，人們的生活水平的提高，各類政治、經濟、文化活動交往日益增多，食品衛生保障工作的重要性逐步受到各級領導的重視和各界的關注，并已成為直接影響到重大活動能否正常進行的重要影響因素。第19屆亞洲運動會，將于2022年9月在杭州舉行，為了保障亞運會的食品安全，讓運動員們吃得放心，擬定《大型運動會主辦方食品進貨查驗記錄規范》規范的制定。